Autores: Vanessa Fernanda Goes, Ana Beatriz Angelo
Saiba mais sobre o(a) autor(a): uiclap.bio/institutonae
Nutrição e Alimentação Escolar
da teoria à prática
Original price was: R$209,28.R$165,68Current price is: R$165,68.
Sinopse
O livro Nutrição e Alimentação Escolar: da teoria à prática é um guia completo para profissionais da nutrição, educação e gestão escolar que desejam aprimorar seus conhecimentos sobre a alimentação escolar.
Composto por doze capítulos, aborda o histórico da alimentação escolar no Brasil; atuação do nutricionista na alimentação escolar na rede privada de ensino; educação alimentar e nutricional em unidades escolares; aleitamento materno e alimentação complementar nas creches; elaboração de cardápios para alimentação escolar; necessidades alimentares especiais na alimentação escolar; dificuldade e seletividade alimentar em escolas e creches; avaliação, diagnóstico nutricional e monitoramento do estado nutricional de alunos atendidos nas unidades escolares; gestão e administração em unidade de alimentação e nutrição escolar; requisitos higiênicos-sanitários em serviços de alimentação escolar; alimentação escolar como estratégia de segurança alimentar e nutricional; e agricultura familiar na alimentação escolar nas escolas públicas e privadas.
A abordagem dos temas é marcada por uma linguagem objetiva, sintética e direta, sempre tendo como objetivo final a aplicação prática no dia a dia do profissional que atua na alimentação escolar.
Esta obra é essencial para quem deseja aprofundar seus
conhecimentos sobre nutrição em alimentação escolar, com assuntos primordiais para promoção da aprendizagem e de hábitos alimentares saudáveis nas unidades escolares.
ISBN: 978-65-980417-1-7 .
Informações adicionais
Peso | 0,86439714 kg |
---|---|
Dimensões | 15,9 × 22,9 × 2,98 cm |
Nº Páginas | 576 |
Capa | Brilho, SEM orelha |
Data da Publicação | 11/07/2023 |
Impressão | Preto e Branco (Papel Avena / Pólen) |
Tamanho | |
Editora | |
Autor(a) | |
Faixa Etária Recomendada | SEM CLASSIFICAÇÃO |
Ranking |
Você precisa entrar na conta para enviar uma avaliação.
Avaliações
Não há avaliações ainda.