Manual de Implantação: Fábrica de Queijo Minas

Name: Manual de Implantação: Fábrica de Queijo Minas
SKU: ut9967
Price: 47.45 BRL
Availability: InStock

R$47,45

Autores: Leandro Teixeira Grandi, Amanda Claudino de Almeida, Mariana Rocha Bello, Luiz Guilherme Dutra de Oliveira

Prazo de produção: até 7 dias úteis

REF: ut9967 Categorias Design, Elaboração, Desenho & Apresentação, Estudo & Ensino, Geral Tags: arquitetura, manual, projeto, queijaria, queijo, queijo minas

Sinopse

Primeiro devemos nos apresentar: somos um grupo de quatro arquitetos, cada um com sua área de atuação, mas que se juntou para produzir este pequeno livro que decidimos chamar de manual. Um manual é aquele conjunto de normas que provavelmente você já usou para montar aquela estante ou para ajustar o despertador. No nosso caso, foi elaborado um manual diferente; um manual que descreva os processos necessários (da legalização ao projeto) de uma fábrica de queijo minas (frescal e padrão) de pequeno porte (para cerca de 2.000 litros de leite processados por dia) no estado do Espírito Santo, mas que pode ser adaptado para qualquer localidade do país.

Informações adicionais

Peso	0,1253322 kg
Dimensões	14,7 × 21 × 0,52 cm
Editora	UICLAP
Nº Páginas	84
Tamanho	14,7 x 21 cm
Autor(a)	Amanda Claudino de Almeida, Leandro Teixeira Grandi, Luiz Guilherme Dutra de Oliveira, Mariana Rocha Bello
Capa	Fosco, SEM orelha
Impressão	Colorido (Papel Couchê)
Data da Publicação	13/08/2021
Faixa Etária Recomendada	SEM CLASSIFICAÇÃO
Ranking	Estreante