ORA-PRO-NOBIS

Original price was: R$91,25.Current price is: R$72,24.

Autor(a): Antônio Amaury Silva Júnior

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Prazo de produção: até 7 dias úteis
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Sinopse

A espécie Pereskia aculeata (ora-pro-nobis) é uma Cactaceae altamente promissora como alimento funcional, tendo em vista a sua composição nutricional e bioativa diferenciada. Além de conter elevados níveis de proteína de alta qualidade biológica, as folhas são ricas em mucilagens dietéticas (fibras solúveis), ferro quelatizado, arabinogalactanos e triptofano – aminoácido associado ao bem estar. Seus frutos destacam-se como uma das maiores fonte de carotenos. Aliado à sua elevada funcionalidade, a planta se destaca por sua alta adaptabilidade em diferentes condições ambientais, sendo indicada para o empreendedorismo familiar e industrial.

Informações adicionais

Peso 0,1634094 kg
Dimensões 21 × 29,7 × 0,34 cm
Nº Páginas

48
Capa

Brilho, SEM orelha
Data da Publicação

23/12/2023
Impressão

Colorido (Papel Couchê)
Tamanho

Editora

Autor(a)

Faixa Etária Recomendada

Adulto (maiores de 18 anos)
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