Cozinhando com a Elis

Este livro foi o resultado de pesquisas para ajudar na alimentação da minha mãe, pois ela precisava retirar o glúten da alimentação para que sua saúde cognitiva melhorasse. Segundo estudos o trigo interfere nas conexões cerebrais, quando a pessoa está com Alzheimer ou com sintomas, portanto não é recomendado a ingestão de trigo, mas como se alimentar sem trigo?!

Descobri tantas receitas deliciosas, algumas sem trigo, leite e açúcar, mas não é nada fácil mudar a alimentação de quem ama biscoitos, massas e bolos.
Para isso resolvi escrever este livro e assim provar que é possível ter uma alimentação saborosa e saudável sem glúten.
Cozinhar acima de tudo deve ser um ato de amor, uma pitada de amor e capaz de fazer um prato simples se transformar em algo maravilhoso.
Cozinhe sempre pensando que você está cozinhado para a pessoa mais importante do mundo.