Izakaya

Comida de Boteco Japonesa

R$98,70

Autor(a): Michele Dupont
Saiba mais sobre o(a) autor(a): uiclap.bio/ramengirl

Sinopse

Após o lançamento do livro sobre o icônico ramen japonês, a sequência dessa série não poderia ser mais especial. As comidas de boteco japonesas. Receitas criadas a partir de nossa realidade, fáceis e de baixo custo, para todos que amam comida japonesa com gostinho de comida raiz. Um pouco sobre a história desses pratos, sobre o Japão e algumas dicas e curiosidades. A autora do livro, Michele Dupont, conhecida como Ramengirl, morou 5 anos no Japão, é formada em Gastronomia e atualmente ministra cursos, workshop, master class e consultorias de culinária japonesa em todo o Brasil. Todas as receitas foram testadas por 4 anos e agora estão disponíveis a todos. Aprenda sobre o umami, a preparar dashi, molhos especiais e técnicas de preparo. As imagens são todas de cursos, feitas pela autora, por alunos e fotografos profissionais.

Informações adicionais

Peso 0,193568 kg
Dimensões 16 × 23 × 0,67 cm
Nº Páginas

114

Capa

Brilho, SEM orelha

Data da Publicação

20/12/2022

Impressão

Colorido (Papel Couchê)

Tamanho

Editora

Autor(a)

Faixa Etária Recomendada

SEM CLASSIFICAÇÃO

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